gereicht auf einem hausgemachten Humus an einem Salatbouquet
angerichtet mit Zucchini und einer hausgemachten Tatarsoße
mit Mozzarella, Cherrytomaten und Radieschen
mit Markklößchen oder Maultasche
cremige Suppe, frisch hergestellt aus aktuellem Gemüse der Saison
kleiner Salat der Saison
großer gemischter Salat mit Tomaten, Gurken. grüner Paprika, rote Zwiebel, Oliven und Feta. Gereicht mit frischem Brot
hochwertige Salate mit hausgemachtem Dressing - Wahlweise mit Garnelen, gebratenen Hähnchenbruststreifen oder Mozzarella/Feta
Das Pfälzer Original. Angerichtet mit Sauerkraut und Salzkartoffeln.
Gemischter Teller mit Saumagen, Bratwurst und Leberknödel. Angerichtet mit Kartoffelstampf und Speckkraut an einer herzhaften Specksoße.
Pfälzer Leberknödel auf Bratensoße, Sauerkraut und Kartoffelstampf
Hähnchengeschnetzeltes mit hausgemachten Spätzle, Champignons und Zwiebeln
Genießen Sie Hähnchenbrust mal anders. Sauerkirsche trifft Gefügel. Als Beilage empfehlen wir Salzkartoffeln.
mit Zwiebelpüree, Schmor- und Röstzwiebeln und hausgemachten Spätzle. Angerichtet mit Bratensoße
Spieß vom Rind mit Paprika und Zwiebeln. Dazu Bratkartoffeln und Kräuterquark
Mit hausgemachten Kartoffelrösti und Butterkarotten. Gereicht mit Meerrettichsoße
Fleisch vom Strohschwein gefüllt mit Speckkraut und Bergkäse. Angerichtet mit Bratkartoffeln und Sauce Béarnaise.
Hackbraten mit Kartoffelstampf und Schmorzwiebeln
Das Original. Kalbfleisch aus der Oberschale in Pflanzenfett aussoufliert. Wahlweise mit Pommes oder Kartoffelsalat, Preiselbeeren und Zitrone.
Goldbraun gebratene Forelle aus der Region. Angerichtet mit Salzkartoffeln und geklärter Butter.
mit Brokkoli, Blumenkohl und Zitronenkartoffeln an einer Riesingsoße
hausgemachte Pasta an einer Champignonrahmsoße
mit Parmesankäse und frischem Thymian
Kreation mit hausgemachtem Tofu
Platte mit exklusiv ausgewählten Käsesorten aus aller Welt. Dazu frisches Steinofen Baguette.
Gemischte Platte mit Blutwurst, Leberwurst, Fleischknödel und einer Weinstange. Angerichtet mit saurer Gurke, Zwiebeln und frischem Bauernbrot.
mit Bauernbrot
mit Käse dazu Bauernbrot
mit Blutwurst dazu Bauernbrot
kleines Schweineschnitzel mit Pommes
Selbstgemachte Chicken Nuggets aus Hähnchenbrustfilet mit Pommes
Ein leerer Teller mit Besteck. Euren Räuberschmaus erbeutet ihr von eurer Begleitung.
Hausgemachtes kleines Törtchen gefüllt mit einer Pina Colada-Creme (ohne Alkohol)
in Wein gegarte Birne mit einer hausgemachten Creme aus Madagaskar Vanille
an Vanilleeis mit Haselnusschips und Karamel
mit selbstgemachter Zwiebelmayonnaise
mit Brötchen oder Pommes
mit Pommes
in deftig und süß
